Geistreiche Nahrung (Lesezeit 1’45“)

Geistreiche Nahrung geht bei mir weit über das Aneignen von Wissen oder dem Lesen eines guten Buches hinaus. Für mich ist geistreiche Nahrung auch gehirngerechte Nahrung. Wenngleich mir sicherlich noch immer mein Expertenstatus im Fitness- und Ernährungsbereich anhaftet, so habe ich mich in den letzten Jahren mehr mit einer gehirnfreundlichen Nahrung auseinander gesetzt. Dies hat schlussendlich dazu geführt, dass ich damit aufhören musste, Zucker zu essen. Für mich sicherlich ein genauso schwerer Schritt, wie für einen Raucher mit dem Rauchen aufzuhören oder für einen Alkoholiker mit dem Trinken. Doch der Unterschied eines Gehirngefühls, ich nenne das jetzt hier einfach einmal so, mit und ohne Zucker, lässt sich überhaupt nicht mit Worten beschreiben, aber es fühlt sich einfach nur gigantisch an. Das ist für mich wahre Freiheit.

Dessen ungeachtet, bin ich selbst jedoch immer wieder in diese Zuckerfalle getappt, frei nach dem Motto – das eine Mal macht doch nichts. Doch es macht etwas. Zuerst kommt dieses wahnsinnige Hochgefühl, es ist fast schon extatisch, doch danach kommt dann der Absturz. Bei mir waren das erhebliche Stimmungsschwankungen, Antriebslosigkeit und die Welt erschien mir in einem Grauton. Ich sah mehr das Problem, denn die Lösung und ich wollte wieder Zucker. Ich konnte regelrecht dabei zuschauen, wie ich jeden Tag wieder etwas mehr von zuckerhaltigem, meistens in Kombination mit Fett, wollte. Jetzt benutze ich Zucker mehr als eine Art Gewürz. In diesen Dosen werde ich weder rückfällig, noch schadet es mir. Obst in moderaten Mengen, ganz im Gegenteil zu meinen Highcarbzeiten runden heute meinen süßen Genuß ab.

Mein Gehirn dankt es mir. Es bekommt jetzt gute Makro- und Mikrostoffe. Letztere in Form von ausgewählten Nahrungsergänzungsmitteln. Diese natürlich auf mein Gehirn abgestimmt, denn auch hier gibt es keine allgemeingültige Regelung. In diesem Sinne guten Appetit und lassen sie es sich schmecken, aber denken sie auch ein wenig an ihr Gehirn, ich möchte jetzt nicht sagen: Solange sie noch denken können. Das wäre sicherlich zu vermessen. Doch eines steht fest – Gehirn gut drauf Stimmung auch, und das ohne illegale oder selbst legale Drogen.

Ihre Petra Claußen-Winter